大手の杜での店づくりに向けて、今年度、小諸市がコモンズ支援金で、テーマ別の実験イベントを行っています。
そのひとつとして、「食のたんけん隊」が結成されました。
目的は、地場産のおいしいもの発見、開発です。
主催:小諸市(担当は商工観光課) 共催:TMO特産品部会
中心メンバー:千野久雄さん(TMO特産品部会長)、山内敏江さん(やまぼうしの会代表)、小林みえさん(味工房こもろすみれ代表)
事務局:旅カフェの山口幸子、大森としえ
つきましては、できれば若い方で、今後食の開発等にかかわってくださることのできそうな方をご紹介ください。(この実験イベントは若手開発の目的もあります) おつとめの方でも結構です。(ネット参加も可能です)
★参加されたい方は、旅カフェ(山口)まで TEL22-2227
【食の探検隊予定】
・食のアンケート、および小諸名物大試食会の報告書を制作中です。